Gurken
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Pflanzenbeschreibung
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Anbau & Pflege
- Baustahlmatte in der Mitte des Beetes aufstellen und zu beiden Seiten aussähen.
- Horstsaat mit jeweils 3 Kernen, Abstand 40 cm.
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Beim Anbau am Spalier bleibt Platz für Mischkulturnachbar.
Gute Partner
A, B, C
Ungünstige Partner
D, E, F
Krankheiten & Schädlinge
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Verwendung & Heilwirkung
Inhaltsstoffe
A, B, C
Wirkungsweise
D, E, F
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Verwendete Teile
Früchte
Anwendung
A, B, C
Vermehrung & Konservierung
Gurken werden aus Samen gezogen.
Um Saatgut eigener Gurken zu gewinnen, besonders attraktive Früchte ausreifen lassen. Früchte verfärben sich dann von grün zu gelb.
Die Schale der Gurken vorsichtig anritzen und nicht durchschneiden, um die Samen nicht zu verletzen. Sind beide Seiten angeschnitten, kann man die Frucht auseinanderbrechen und die Samen mit einem Löffel ausschaben.
Die keimhemmende Gallertmasse, in der die Gurkensamen eingebettet sind, muss entfernt werden. Dazu gibt man die umhüllten Samen in ein Glasgefäß und füllt dieses mit warmem Wasser. Gefäß 24 Stunden bei Zimmertemperatur stehen lassen. Die Flüssigkeit darf angären, man muss aber überwachen, dass die Samen nicht ungewollt keimen.
Nach den 24 Stunden haben sich die meisten Samen aus der Gallerthülle gelöst und im Glas abgesetzt, das Gallert und keimunfähige Samen schwimmen oben. Rührt man die Flüssigkeit ein wenig um, können Gallert und nicht keimfähige Samen abdekantiert werden.
Klappt das nicht gleich beim ersten Mal, erneut Wasser auffüllen und noch einmal abgießen.
Die Samen im Anschluss zügig trocknen und an einem dunklen und trockenen Ort bis zum kommenden Jahr aufbewahren.
(nach einer Anleitung von Barbara Krasemann)
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Tipps & Besonderheit
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Eigenschaften
GEMÜSE
Dunkelkeimer
1J
A
Systematik
Ordnung
Kürbisartige (Cucurbitales)
Familie
Kürbisgewächse (Cucurbitaceae)
Gattung
Gurken (Cucumis)
Art
Gurke
Wissenschaftlicher Name
Cucumis sativus
auch bekannt als
Guckummer, Gummer, Kukumer, Umurken, Guggummere
grundsätzlicher Pflanz- & Erntekalender
GewH = Gewächshaus/Fensterbank • FreiL = Freiland
Arbeitskalender 2015
APRIL
- 10. April: im Gewächshaus säen
Fragen & Antworten (FAQ)
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