Endivien
Die Endivie ist ein typischer Spätsommersalat, der im Mittelmeergebiet beheimatet ist
Pflanzenbeschreibung
Beliebte Sorten
- Bubikopf, Grüner Escariol, Kalinka
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Anbau & Pflege
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Gute Partner
- Gedeihen gut neben Kohl und Kohlrabi, können auf Beeten auch gut mit Grünkohl kombiniert werden, der ab Mitte Juni ausgepflanzt werden sollte (allerdings für genügend Abstand sorgen).
Ungünstige Partner
D, E, F
Krankheiten & Schädlinge
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Verwendung & Heilwirkung
Inhaltsstoffe
A, B, C
Wirkungsweise
D, E, F
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Verwendete Teile
Früchte
Anwendung
A, B, C
Vermehrung & Konservierung
Aus Samen gezogen.
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Tipps & Besonderheit
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Eigenschaften
GEMÜSE
Dunkelkeimer
1-2J
A
Systematik
Ordnung
Asternartige (Asterales)
Familie
Korbblütler (Asteraceae)
Unterfamilie
Cichorioideae
Tribus
Cichorieae
Gattung
Wegwarten (Cichorium)
Art
Endivie
Wissenschaftlicher Name
Cichorium endivia
auch bekannt als
Escariol, Eskariol, Eskarol, Frisée
grundsätzlicher Pflanz- & Erntekalender
GewH = Gewächshaus/Fensterbank • FreiL = Freiland
Arbeitskalender 2015
JUNI
- 19. – 20. Juni: Winterendivien aussäen
Fragen & Antworten (FAQ)
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